Avsmakningsmeny

Operakällarens kökschef Stefano Catenacci och hans brigad borgar för
matens höga kulinariska nivå i  matsalen. Här ligger fokus på vällagad god mat med de allra bästa råvarorna.
Menyn byts flera gånger per år, för att spegla säsongernas utbud av smaker.
Matsalen har ett eget kök och sitt egna konditori.

Menu Dégustation
1650 SEK (inklusive vinpaket 3200 SEK)

Menu Dégustation
1650 SEK (inklusive Grand Cru Vinpaket 5050 SEK)

Med reservation för ändringar, vissa viner har vi endast ett fåtal flaskor av och det gör att vinpaketet kan komma att ändras dagligen. Menyn serveras endast till samtliga gäster vid bordet.
  

À la carte

À la carte-meny 3-rätters à la carte 1150 SEK

Gruppmeny

För sällskap om 7 personer eller fler ber vi er vänligen se menyförslag nedan

Menyförslag