• Mötesförfrågan
  • Bekräftelse
  • Eventförfrågan
  • Bekräftelse
Fine Dining

Operakällarens Matsal

MICHELIN RESTAURANG*

Upplev Sveriges
vackraste matsal

Operakällarens Matsal, vars originalinteriör med väggmålningar, förgylld ekpanel, kassettak och takkronor anses av många vara Sveriges vackraste. Arkitekttrion Claesson Koivisto Rune har med hjälp av stora speglar, nya möbler och armaturer förvandlat salen till en modern restaurang i tiden.

Här serveras internationell haute cuisine och i vår vinkällare finns ett stort urval av utsökta viner från hela världen. Operakällaren har en stjärna och hela fem röda bestick i Guide Michelin och är även medlem i "Les Grandes Tables du Monde/Traditions & Qualité" - en sammanslutning av världens förnämsta restauranger.

Sedan augusti 2021 är Operakällarens Matsal under ledning av kökschef Viktor Westerlind, som tidigare arbetat på stjärnkrogar så som F12, Frantzén och Aira. Utöver sina många år som kökschef har Viktor tävlat för svenska kocklandslaget där han tagit silver i Culinary World Cup och guld i Culinary Olympics. År 2009 vann han även Årets Kock.

Med Viktor i köket bevarar restaurangen sitt hedersmärke, Tradition & Kvalitet, samtidigt som den utvecklas och förbättras.

Operakallaren Matsalen Andrea Carlsen 1

Matsalen har en stjärna och hela fem röda bestick i prestigefyllda Guide Michelin.

Op 18

I Operakällarens Matsal serveras internationell haute cuisine.

Operakallaren Verandan Andrea Carlsen 2

Inled kvällen med champagne och kanapéer på Verandan, med ny interiör och soffgrupper samt utsikt över Kungliga Slottet.

Op 21

Meriterade Viktor Westerlind är Operakällarens nya kökschef

Entre 1

Med Viktor i köket ska restaurangen bevara sitt hedersmärke, Tradition & Kvalitet, samtidigt som den utvecklas och förbättras.

Op 16

Menyer

I Operakällarens Matsal serveras internationell haute cuisine.

Läs mer

Dryck

I vår vinkällare finns ett stort urval av utsökta viner från hela världen. Nobiskällaren är idag en Sveriges största vinkällare med ca 2500 olika etiketter. 

Läs mer

Private Dining

Idag kan Operakällaren som enda stjärnkrog i Stockholm erbjuda exklusiv ”Private Dining” för allt mellan 2 personer till 18 personer.

Läs mer

Öppettider

Läs mer

Kontakt

Telefon: 08-676 58 01
E-mail: matsal@operakallaren.se

Läs mer

Vår webbplats använder cookies för att kunna ge dig bästa möjliga användarupplevelse och service. Genom att klicka ned denna banner eller att fortsätta använda webbplatsen godkänner du användningen av cookies och godkänner vår integritetspolicy. För mer information, läs vår Privacy Policy | Cookie Policy Close